식품 첨가물이 알레르기를 일으키는 주범인 것을 알고 계시나요?
식품 첨가물이란 무엇일까요? 식품 첨가물은 식품의 맛, 색, 향, 질감, 보존성 등을 개선하거나 영양을 보충하기 위해 식품에 첨가하는 물질입니다. 조미료, 산도조절제, 착색료, 착향료, 발색제, 보존료, 유화제 등이 대표적인 예입니다. 식품 첨가물은 식품의 안전성과 품질을 높이는 역할을 하지만, 과도하게 섭취하거나 개인의 체질에 따라 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 오늘은 알레르기 주범인 식품 첨가물에 대해 알아보고, 알레르기를 유발하는 첨가물을 피하는 방법에 대해 이야기해보려고 합니다. 식품 첨가물 알레르기란 무엇일까요?식품 첨가물 알레르기는 식품 첨가물에 대한 면역계의 과도한 반응으로 인해 발생하는 알레르기입니다. 면역계는 식품 첨가물을 위협적인 외부 물질로 인식하고, 그것을 제거하기 위해 ..
2023. 4. 5.
