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식품 첨가물이 알레르기를 일으키는 주범인 것을 알고 계시나요? 식품 첨가물이란 무엇일까요? 식품 첨가물은 식품의 맛, 색, 향, 질감, 보존성 등을 개선하거나 영양을 보충하기 위해 식품에 첨가하는 물질입니다. 조미료, 산도조절제, 착색료, 착향료, 발색제, 보존료, 유화제 등이 대표적인 예입니다.  식품 첨가물은 식품의 안전성과 품질을 높이는 역할을 하지만, 과도하게 섭취하거나 개인의 체질에 따라 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 오늘은 알레르기 주범인 식품 첨가물에 대해 알아보고, 알레르기를 유발하는 첨가물을 피하는 방법에 대해 이야기해보려고 합니다.  식품 첨가물 알레르기란 무엇일까요?식품 첨가물 알레르기는 식품 첨가물에 대한 면역계의 과도한 반응으로 인해 발생하는 알레르기입니다. 면역계는 식품 첨가물을 위협적인 외부 물질로 인식하고, 그것을 제거하기 위해 .. 2023. 4. 5.
염증을 없애는 물 디톡스 실천하기 물 부족이 염증을 일으키는 주범인거 아시나요? 염증은 우리 몸의 면역 반응으로, 외부의 감염이나 손상에 대응하는 방어 과정입니다. 하지만 염증이 지속되거나 과도하게 발생하면, 오히려 건강을 해치고 다양한 질병의 원인이 됩니다. 암, 비만, 당뇨, 관절염, 치매 등 많은 만성질환들은 염증과 밀접한 관련이 있습니다. 그렇다면 염증을 어떻게 줄일 수 있을까요? 염증을 낮추는 음식이나 약물도 있지만, 가장 간단하고 효과적인 방법은 물을 충분히 마시는 것입니다.   물 하루 섭취량 마시기갑작스러운 탈수는 갈증을 유발하지만 탈수가 조금씩 진행되는 만성탈수의 경우에는 갈증이 잘 느껴지지 않습니다. 커피 같은 이뇨작용이 있는 음료수를 달고 살면서 물은 잘 마시지 않는 사람, 평소에 장건강이 좋지 않아 묽은 변이나 설사.. 2023. 3. 30.
만성염증의 원인: 내장지방을 줄이는 최고의 방법 뱃살은 질병의 상징입니다. 복부비만은 복부 안쪽 내장기관 주변에 내장지방이 쌓이는 것을 말합니다. 내장지방이 쌓인다는 것은 당뇨, 고지혈증, 지방간,치매로 가는 지름길이 열렸다는 걸 의미합니다. 이보다 더 충격적인 사실은 내장지방의 세포에서 아포카인 이라는 염증물질을 분비한다는 사실 입니다. 그래서 뱃살을 계속 달고 있으면 만성염증 상태에 빠지게 됩니다. 만성염증은 혈관을 공격하는 성질이 있어서 혈관벽에 상처를 내고 혈전을 생기게 합니다. 오늘은 만성염증 그 자체인 내장지방을 줄이는 식습관에 대해 알아보겠습니다. 내장지방이란 무엇일까요?내장지방이란 장기와 장기 사이에 쌓이는 지방으로, 빙산의 일부가 녹듯 시시때때로 녹아 혈관을 타고 들어가 고지혈증을 유발하고 나쁜 콜레스테롤 수치를 증가시킵니다.  또한 .. 2023. 3. 28.
뇌신경 염증 완화에 도움이 되는 달걀의 놀라운 효능 달걀은 오랜 세월 동안 건강에 유익한 음식으로 알려져 왔습니다. 그 풍부한 영양 성분은 단백질 공급원으로서뿐만 아니라, 다양한 신체 기능에 긍정적인 영향을 미칩니다. 최근 들어 뇌신경의 염증과 관련된 연구에서 달걀이 중요한 역할을 할 수 있다는 점이 부각되고 있습니다. 특히, 뇌신경 염증은 치매, 파킨슨병과 같은 신경 퇴행성 질환의 발병 원인 중 하나로 알려져 있어 이를 예방하거나 완화하는 데 있어 식단 조절의 중요성이 큽니다. 달걀 속에는 신경 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있는 여러 성분이 포함되어 있습니다. 대표적으로 콜린은 뇌 기능을 지원하고 신경 세포의 건강을 유지하는 데 필수적이며, 루테인과 같은 항산화 성분은 염증을 억제하는 데 기여합니다. 또한 달걀은 오메가-3 지방산의 함유로 염증 반응.. 2023. 3. 20.

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